银屑病食物搭配

银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，常见于背部、肘部、膝盖和头皮等部位。有研究表明，银屑病与饮食有关，因此良好的饮食习惯和合理的食物搭配可能有助于减轻病情。

1.哪些食物对银屑病患者有益？

富含抗氧化剂的食物：维生素C、维生素E、β胡萝卜素、硒等都是抗氧化剂，可以减轻银屑病的发作。例如，柑橘类、番茄、菠菜、南瓜、胡萝卜、杏仁、核桃等都是富含抗氧化剂的优质食物。

低脂饮食：银屑病患者应避免高脂肪、高胆固醇饮食，选择清淡易消化的食物。例如，鱼类、豆腐、水果、蔬菜、鸡肉、低脂牛奶等都是较为适宜的食物。

2.哪些食物应该避免？

高糖食品：银屑病患者不宜过量摄入高糖食品，因为这些食品容易导致体内糖化反应的加剧，加重病情。应尽量减少吃糖、巧克力、甜点等高糖食品。

饮酒：饮酒会导致皮肤血管扩张，刺激皮肤神经，加重病情。如需饮酒请适量饮用红酒，并在医生指导下进行。

3.有哪些食物搭配是最佳的？

蔬菜沙拉：将新鲜的生菜、黄瓜、番茄、红萝卜、红甜椒等根据个人口味搭配在一起，调入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒粉混合均匀即可。蔬菜沙拉能够为身体提供足够的维生素和纤维素，有助于预防心血管疾病和癌症等多种疾病。

水果配低脂牛奶：选用新鲜的水果，如蓝莓、香蕉、苹果等，搭配低脂牛奶一起食用，既能提供足够的营养，又可减少高脂食物对身体的损害，起到互补作用。

总之，银屑病的治疗是一个综合性、长期性的过程，在饮食调理方面的纠正与规范会对病情得到有效缓解，但这并不是完全胜任，因而需其他合适的方法。